Fairtrade Original Boemboe Sajoer is een geurige mix van kruiden en specerijen voor groenten. Maak het als bijgerecht bij bijvoorbeeld Rendang. Met deze kruidenpasta zet je gemakkelijk de lekkerste sperziebonen op tafel. En niet alleen sperziebonen, de pasta geeft een heerlijke fris kruidige smaak aan alle groenten die je maar kunt bedenken. Alleen plantaardige ingrediënten. Geen kunstmatige toevoegingen.
Zelf toevoegen:
800g sperziebonen
1 eetlepel (kokos)olie
400g rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de boontjes schoon en kook ze zonder zout in ca. 10 minuten totdat ze beetgaar zijn. Verhit 1 eetlepel olie in een wok op hoog vuur en voeg de kruidenpasta toe. Giet de boontjes af en voeg ze toe aan de wok. Voeg 50ml water toe en meng de boontjes goed met de kruidenpasta. Eventueel iets laten inkoken. Serveren met rijst.
Water, specerijen (citroengras (4,8%), gember (4,2%), kurkuma, laos, citroenblad (1,8%), korianderzaad, zwarte peper, komijn, kardamon, kaneel, nootmuskaat, rode chilipepers (0,2%)), azijn, kokosolie, ui (4,9%), geraspte kokos, zout, rietsuiker, rijstbloem, knoflook (2,5%). Kokos/ui/citroengras/gember/kurkuma/rijst/zwarte peper/kardamon/kaneel: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 69%. www.info.fairtrade.net/sourcing
Bevat: Koriander.
VOEDINGSWAARDEN ONBEREID PER 100g
Energie (kJ): 973 kJ
Energie (kcal): 243 kcal
Vetten: 18 g
Verzadigde vetzuren: 14 g
Koolhydraten: 17 g
Suikers: 4,7 g
Eiwitten: 2,3 g
Zout: 3,8 g
VOEDINGSWAARDEN BEREID PER 100g
Energie (kJ): 390 kJ
Energie (kcal): 92 kcal
Vetten: 1 g
Verzadigde vetzuren: 0,6 g
Koolhydraten: 18 g
Suikers: 0,2 g
Eiwitten: 2,1 g
Zout: 0,1 g