Boerenkool - Westlandse (late) Herfst
Zaai in het voorjaar boerenkoolzaden en eet boerenkool uit eigen tuin in het najaar en in de winter.
Lees meerBekijk ook
Zaai vanaf eind april tot eind juni in de volle grond op een zaaibed. Plant de boerenkoolplantjes ca. 5-6 later weken uit. Boerenkool smaakt het lekkerst als de nachtvorst er overheen is geweest. De planten zijn goed winterhard en het blad is fraai gekroesd. De smaak is uitmuntend. Boerenkool is een echte wintergroente wat gemakkelijk te kweken is in eigen tuin. Het doet het goed op bijna alle grondsoorten. Deze groente is winterhard. Je kunt er dus de hele winter van genieten.
Plantafstand: 75 cm x 75 cm. Er zitten ongeveer 300 zaden per gram in een zakje.
Natuurlijk lekker als stamppot maar je kunt er ook heel goed mee roerbakken, stomen en smoren.
