Courgette - Black Beauty
Een Courgette is heerlijk om te eten en door de prachtige, gele bloemen een lust voor het oog in je tuin.
Lees meerBekijk ook
Zaai half april - mei onder glas. Daarna verspenen en half mei buiten uitplanten. Of je zaait vanaf half mei direct buiten en in juni uitplanten. Je kunt deze courgette het beste jong oogsten (15-20 cm). Hierdoor blijft de plant geruime tijd nieuwe vruchten produceren. De courgettes zijn mooi rond en de planten hebben een hoge opbrengst. De planten groeien gezond en zijn sterk. Het is een niet-rankend type. Oogsten kun je van juli tot september. Plantafstand: 100 cm x 100 cm. Er zitten ongeveer 8 zaden per gram in een zakje.
Courgettes hebben een neutrale smaak. Hierdoor kun je ze aan veel gerechten toevoegen. Je kunt ze rauw eten, maar ook koken of (roer)bakken. Ook de schil kun je gewoon opeten. Wil je wat meer smaak geven aan een courgette, bak deze dan in olijfolie met wat knoflook. Maar plakjes courgette zijn ook erg lekker op de barbecue. Een veelzijdige groente dus, want je kunt zelfs de bloemen eten. Gewoon frituren of verwerken in een salade. En erg mooi als decoratie.
