Fairtrade Original Kruidenpasta Butter Chicken heeft een rijke en romige smaak door de kruiden en de kokosmelk. Eet deze curry met rijst of naan. Met deze plantaardige kruidenpasta maak je de meest smaakvolle Butter Chicken met óf zonder kip.
Voor 4 personen:
300g kip, 1 grote ui
1 eetlepel roomboter, 1 theelepel olie
200ml kookroom
100ml Griekse yoghurt
200g bloemkool, 1 stronk paksoi, 2 paprika's
400g rijst (ongekookt)
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kip en de ui in stukjes. Meng de kruidenpasta met de kip en de ui. Laat 15 minuten marineren. Snijd de groenten, blancheer de bloemkool kort en wok alle groenten met een theelepel olie tot beetgaar. Wok in een andere pan het kipmengsel in roomboter op matig vuur. Voeg, zodra de kip gaar is, de kookroom en yoghurt toe. Even doorroeren en laten pruttelen tot de saus mooi romig is. Serveer met gewokte groenten en rijst.
Water, specerijen (koriander (11,3%), gember (3,7%), foenegriek (2,2%), venkelzaad, komijn (2,1%), kurkuma (1,8%), rode chilipepers (1,1%)), kokosolie, tomatenpuree, azijn, knoflook (5,6%), zout, rijst, rietsuiker.Kokosolie/rijst: Fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade producenten. Totaal 22%. www. info.fairtrade.net/sourcing
Bevat: Koriander.
VOEDINGSWAARDEN ONBEREID PER 100g
Energie (kJ): 1023 kJ
Energie (kcal): 248 kcal
Vetten: 15 g
Verzadigde vetzuren: 9,8 g
Koolhydraten: 23 g
Suikers: 5,9 g
Eiwitten: 4,3 g
Zout: 6,4 g
VOEDINGSWAARDEN BEREID PER 100g
Energie (kJ): 581 kJ
Energie (kcal): 142 kcal
Vetten: 4,3 g
Verzadigde vetzuren: 2,6 g
Koolhydraten: 19 g
Suikers: 2 g
Eiwitten: 6,2 g
Zout: 0,3 g